News & Blogs
Kiến Thức Phòng sạch thực phẩm
Làm sao để phòng sạch đạt kiểm định an toàn thực phẩm?
Cần tuân thủ tiêu chuẩn GMP/HACCP, hồ sơ thiết kế, vật liệu phù hợp và có kiểm soát môi trường đầy đủ.
Quy trình thi công phòng sạch thực phẩm thế nào?
Gồm khảo sát, thiết kế, báo giá, thi công, lắp đặt hệ thống lọc khí, test kiểm tra và bàn giao.
Chi phí xây phòng sạch thực phẩm bao nhiêu?
Khoảng 5–15 triệu đồng/m² tùy cấp độ sạch, vật liệu, hệ thống HVAC và thiết bị phòng sạch kèm theo.
Khác biệt giữa phòng sạch thực phẩm và dược phẩm?
Phòng sạch dược phẩm yêu cầu kiểm soát vi sinh nghiêm ngặt hơn, cấp độ sạch cao hơn so với thực phẩm.
Phòng sạch thực phẩm có bắt buộc không?
Không bắt buộc với mọi sản phẩm, nhưng cần thiết với thực phẩm có nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc yêu cầu kiểm định khắt khe.
Cấp độ sạch phù hợp cho sản xuất thực phẩm là gì?
Phổ biến từ ISO Class 7–9, tùy loại sản phẩm. Sữa bột, thực phẩm chức năng cần cấp độ sạch cao hơn.
Giao nhanh
Đúng hẹn
